Солянка с колбасой

Назад

Ингредиенты

• Лук, 1 шт.
• Масло для жарки
• Варёная колбаса, 400-500 г
• Копчёная колбаса, 150-200 г
• Соль, 3/4 ч.л.
• Томатный соус или паста, 3-4 ст.л.
• Вода или бульон
• Картошка, 5-7 шт.
• Маринованные огурцы, 4-8 шт.

Порядок приготовления

1. Лук нарезать полукольцами
2. Поставить лук обжариваться, добавив немного соли
3. Нарезать варёную колбасу брусочками
4. Добавить колбасу к луку
5. Обжаривать, пока лук не станет мягким
6. Добавить томатную пасту и ещё жарить минуту
7. Картошку почистить и нарезать кусочками
8. Поставить картошку вариться в бульоне
9. Нарезать огурцы и копчёную колбасу брусочками
10. Когда картошка будет готова, положить лук, колбасу, огурцы и довести до кипения
11. Подавать с кусочком лимона и майонезом (сметаной)